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2007年7月30日 (月)

土用の丑の日

今日は土用の丑の日。
夏の土用の丑の日は、暑い時期を乗り切る栄養をつける為に、を食べる習慣がある。
ということで、川口先生にうなぎ丼をご馳走になりました。
Dvc00057_1 今回 、永平寺町にある『みはらしや』さんの鰻丼を注文させていただきました。このみはらしやさんからは、以前福井名物『浜焼き鯖』を注文させていただき、その時の串に刺さった大きな鯖はとても脂が乗っており大変おいしかったので今回の鰻もたいへん楽しみでした。


Dvc00042 お昼に早速鰻丼をいただき、炭火でジューシーに焼き上げた鰻にからむ濃厚なたれが鰻の下にあるご飯と混ざり、もうたまりませんでした(>д<)b
これでこの暑い夏にもまけず頑張れそうです。

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